脱贫路上又一天 

■ 罗光成

凌晨 3 点,闹铃响起。高利萍一骨碌爬起，潦草洗漱后，开着电瓶三轮车,直奔屠宰场。三轮车头的灯光，坚韧地刺破黎明前的黕黑，仿佛高利萍明亮的心思。新的一天开始了。

屠宰场是镇里办的，免费为养殖户进行集中屠宰。高利萍的两头牛，昨晚已提前运送过来。“每天需要宰几头，都是按市场需求来定的。”她停好三轮车，边说边走进屠宰间。两头牛已被屠宰干净，分割成牛脖、肋条、前腿、后蹄八大块，堆放在工作台。 高利萍边撸袖子边上前， 拿起一把弯口砍刀，熟练地砍、劈、削、修，汗珠从她的鼻尖、额头、胳膊上沥沥而出，在灯光的映射下，幻化着晶蒙。把修好油、过好称的牛肉，来回几趟搬上门外的面包车。车子发动，伴着“滴滴”的喇叭声，往前开去。

返回屠宰间，高利萍再把剩下的牛肉细细分割。 “刚才那是送到阜阳市区包子铺的，”高利萍说，“喜九幸福里包子铺，知道吧？专做包子，总部在北京，阜阳市里有 11 家连锁店，一个月足足需要 8000 斤牛肉！ ”

“哦，这个量不小，你们是怎么联系上的？”

 “他们从电视上看到对我养牛的宣传，说我人贫志不短，善良有爱心，牛肉不注水、品质好，就主动找上门来了。” 高利萍讲得有些兴奋，眉宇间飞舞着得 意，“那天他们来了三个负责人，说听说我的牛肉好，专门来看看，先试用一个星期，要是真的好，就订长期合同。”说话间， 高利萍把一块大牛骨剔在一边，“后来三天没到，他们就和我签了合同， 说用我的牛肉做馅，包子蒸出来特别香，卖得特别抢手。你说我的牛肉怎能不香？ 我是真正的土法养牛，给牛吃的是米粉、玉米、蛋白粉、骨粉、中草药、青饲，还有酒糟，喝的是 100 米以上的深井水，水质相当于矿泉水！”

 “那成本是不是高很多？ ”

 “成本是高些，但牛肉品质好，虽然价格比一般牛肉每斤高出 2 元，顾客还是抢着要。反正，我的想法，就是要让顾客吃到放心的牛肉、原汁原味的牛肉。 阜阳东颖区的一家牛肉汤馆，今年也慕名改用我的牛肉，隔几天就跑一百多公里，自己来拉，每次都是一百两百斤。”

说着话，已是 7 点，所有分割、称量好的牛肉已被搬上三轮车。高利萍在街旁早点铺三下五除二地吃碗面条，就跳上三轮车，向着界首城里开去。界首是个县级市，离高利萍养殖 厂有一二十公里路程。“这些都是零散的客户，有政府单位的、饭店的，还有企业食堂的，都在城里。 我一家家直接送到他们手里，就省得他们一个一个地都要跑路。”

电动三轮车穿行在界首城的大街小巷，一处一户，不绕弯路。一袋袋新鲜的牛肉，在相互的致谢中，交到顾客手里。“嗡嗡嗡嗡”，电动三轮车又开跑起来。

“现在去给‘云淡风轻’送。”

 “云淡风轻？ ”

“是网名，真名也不知道，就住前面的小区。不知她从哪里听说我的牛肉好吃，就联系上了，也算是我的老客户了，最喜吃黄牛的肋条肉，一年要买一万多块钱的肉。”高利萍说着，停下车拿出手机联系对方。 “今天给她送的肉 10 斤略弱，42 元一斤，应收 400 多元，只收了 400 元，昨天就微信转账了。少收几元不要紧，不能让顾客吃亏。”说着话，已看见一女子走出小区大门，朝高利萍这边招手，接过牛肉，掂掂，眼里满是欢喜，连声说“谢谢高姐”。

牛肉送完，已近上午 11 点。高利萍拧一把手电门，三轮车“嗡嗡嗡嗡”,朝着金裕皖酒厂奔去。“饲料里加上酒糟，牛特肯吃，肉质更香。 我上个月才跟这家酒业公司联系上，双方签了酒糟供应合同。以前，酒糟都是中间商提供，每吨 240 至 260 元，现在我和酒厂直接对上了，每吨只要 180 元，成本一 下子省了不少呢。”

“酒糟用量大吗？ ”

“一天要拉五六车，我自己场里用一些，其余为我帮助带动的养殖户配送。 酒厂给我什么价，我送给养殖户也是什么价，不多收一分钱。”

 “每天都给他们送酒糟？难怪村民都说你心地善良，不计得失。”

“是啊，我是天天送，上午拉一趟，下午四五趟。不过不是天天固定送到谁家，我创建的‘圆梦家庭农家’帮助带动的养殖户已有 50 多家，我是今天这几家，明天那几家，顶多十天一星期，就全部轮一遍了。 ”

“那你岂不是整天基本没得歇了？”

“没得歇，下午挨家送完酒糟，天就黑了。回到场里，工人来喂牛，我给孩子们做饭、洗澡、洗衣服，再与客户沟通联络，忙到夜里 12 点，往床上一躺，倒头就睡着了。”高利萍放松电门，让三轮车缓缓滑向酒厂，脸上现出一丝自豪，“现在轻松了。前几天，刚买了一部‘江淮’小货车，装得多、跑得快，为养殖户服务更快更方便了，我下午也能腾开身，忙忙农场发展、市场扩展方面的事了。”说话间，酒糟已装满了车斗，散发着浓烈的熏香……

1980 年出生的高利萍，是界首市田营镇姜楼村人，命运曾将常人无法承受的磨难接连降临在她头上。是脱贫攻坚的时代战鼓，唤醒她人生的斗志，助力她重获新生。

2003年，还在深圳打工的高利萍有了第一个孩子，她为漂亮的女儿取名“雨鑫”。可初为人母的喜悦还没来得及细细品尝，小雨鑫就被诊断患有先天性婴儿痉挛症。巨额的医药费，让贫寒的小家庭雪上加霜，丈夫瞒着她把小雨鑫丢弃在深圳火车站，高利萍发疯般地报警，寻找了3个多月，终于在一位拾荒的老婆婆那里找回了孩子，第一段婚姻就此结束。2012年，回到村里的高利萍，在村人的介绍下组建了新的家庭，生育了一对双胞胎男孩。但没想到的是，她自己因此患上了慢性肾衰竭。由于长期服用激素，脸肿得像皮球，走路都要扶墙。带着3个孩子和看病欠下的20多万元外债，第二段婚姻再次无奈结束。2015年，高利萍被纳入建档立卡贫困户，帮扶干部为她报名参加了养殖管理免费培训，村里帮助她流转土地，镇里支持她建起 “圆梦家庭农场”，镇书记亲自为她的 30万元贷款做担保……2016年7月，高利萍引进7头牛犊，流转220亩土地；2018年，养殖规模进一步扩大，年纯利润58万元，一举实现高质量脱贫。

午后的阳光，煦煦地照在约 2000 平方米的养殖场，几十头黄牛分列两边牛栏，时而悠闲地回味反咀，时而昂首凝神，似乎顿悟出什么哲思心得。几十只大耳朵土山羊，正静静地嚼着饲草；还有几只小羊羔，眼里露着惊乱与欢喜，蹦来跳去。高利萍从一口大缸里 捧起满尖的白粉，洒进牛槽，拍拍手上的粉尘，“这里的牛，有一半是我的，有一半是为贫困户托管的。”

“托管？ ”

“有些贫困户，要么不懂技术不会养，要么年老残疾无法养，我就为他们代购牛犊，放到我这儿代管，养殖销售风险全归我承担。出栏销售后，每头牛我只扣除 2000 来元饲料成本，其余净赚的约 8000 元，全部归贫困户。一户养上三头牛，就能实现脱贫了。现在，已经有 30 户贫困户与我签订了托管协议。”

 一头牛抬起头，温柔着眼，伸出舌头，轻舔高利萍的手。高利萍拍拍牛头：“过几天，我还要去东北和蒙古大草原，再进 100 头牛犊。除了贫困户，还要带动更多的农户一起发展致富！ ”

“那羊呢？ ”

“羊是贫困户放在这里无偿代养的。 喏，那边的一只母羊和三只小羊，是村头孙玉灵婆婆的。孙婆二级残疾，走路不灵便，把羊放在我这里，只管每天割些草来喂就行了，其余场地、疫苗、技术、水电，我全部免费提供。这种土山羊，一年可繁殖 2 至 2.5 次，5 个月就能育肥出栏，一只能卖 2500 元。2018 年，孙婆就靠着养羊脱贫了。”

说话间，一辆黑色越野车开进了村。高利萍迎上前。

来人叫祝德祥，六安市霍邱县人，人在合肥做生意。在一次志愿活动中，他被高利萍不屈命运、自强助人的事迹深深打动。自从听了高丽萍人生励志脱贫演讲，又在扶贫商店吃过高利萍统一配方养殖的牛肉， 祝德祥就再也不吃别的牛肉，每年要从高利萍的养殖场买 6000多元的牛肉。假日期间，他与还在老家的与胞兄谈起家庭经济发展，说起了高利萍的故事，于是建议胞兄发展黄牛养殖，“自己求发展也带动老家贫困村民发展。”双方通话联系后，高利萍积极支持，愿意无偿提供黄牛养殖需要的一切帮助。于是今天一早，祝德祥就代表胞兄和老家渴望致富的贫困村民，直奔高利萍“圆梦家庭农场”，参观考察学习来了。

 ……

天色向晚，红红的太阳落下远方 的地平线，习习晚风吹过这个叫做姜楼的村庄。高利萍的手机又响了：“哦， 是大爷啊，好的好的，我晚上就给你送过去，一定！”李能村朱窑村民组朱大爷家，喂牛的蛋白粉饲料又用完了。

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